La chicha de arroz es una de las bebidas más conocidas en latinoamérica, si nunca la has probado o quieres prepararla en casa te mostramos la receta.

Esta bebida es muy refrescante y nutritiva la cual es muy popular en Venezuela. Generalmente está hecha a base de leche y arroz, aunque también se le añade leche condensada y canela.

Si deseas refrescar tus tardes con una deliciosa bebida te recomendamos que prepares esta deliciosa receta.

Ingredientes:

1 Taza de Leche
1 Taza de Leche condensada
½ Cucharadita de Esencia de Vainilla
½ Taza de azúcar
1 Rama de Canela
1 Pizca de Sal
1,5 Litros de Agua
chicha de arroz

Cómo preparar chicha de arroz

Lavamos muy bien el arroz y lo dejamos remojando con dos tazas de agua por una hora.
Pasado el tiempo, escurrimos el arroz y lo cocinamos a fuego medio. En la olla también agregamos una rama de canela y aproximadamente 7 tazas de agua. Dejamos cocinar durante 30 minutos.
Cuando esté listo apagamos el fuego y lo dejamos enfriar.
En un vaso de licuadora agregamos el arroz, el azúcar, la leche líquida, la leche condensado y la vainilla. Mezclamos muy bien.
Vertemos la preparación en un envase y refrigeramos. Al momento de servir añadir hielo picado.

YESSICA MARDELLI
M DE MUJER

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