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Invercargill Boysenberry: la cerveza rosa que refresca paladares

Invercargill Boysenberry: la cerveza rosa que refresca paladares

Invercargill Boysenberry es una cerveza de la fruta que tiene una perspectiva exclusivamente de Nueva Zelandia. Para su elaboración se ha unido una cerveza kriek de estilo belga con un toque kiwi. Está hecho de Riwaka y Pacífico Gem lúpulo y mezcla de cuatro maltas elaborado con Bélgica Wit levadura para producir una cerveza de color burdeos de 6,5%. Una combinación poco usual, pero que poco a poco ha podido calar entre los paladares, sobre todo en época de calor ya que esta de bebe bien fría.

Notas de sabor

Una cerveza de trigo con sabor ligero elaborada con una generosa porción de cerezas para crear una infusión de color rojo oscuro con cuentas de color rosa. Son los 180 kilos de frambuesas que se ponen en cada lote de 1200 litros que explica el sabor completo y el color fuerte. La levadura proporciona indicios de especias y naranja para mayor complejidad. Perfecto servido en un vaso. O dos.

COCINA Y VINO

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