Parece mentira que, con apenas un centímetro de diámetro, los guisantes puedan dar tanto de sí. Esa sencilla legumbre (porque no, no es una verdura) lo mismo alegra una menestra que apaña unas sobras de jamón, da para mucho.

Desde CookPad proponen más de una veintena de platos con el guisante como protagonista o como secundario de lujo. Las opciones pasan por cremas (frías o calientes) hasta rellenos para crepes y pudines y, por supuesto, como perfecto acompañamiento a carnes y pescados.

Crema de guisantes con vieiras y huevas de salmón

Además de riquísima, lúcete con la presentación: en vasos de chupito quedará perfecto. Aquí, la receta completa.

(Si quieres ver todas las recetas, visita el HUFFPOST)

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