Algunas recetas para hacer Queso de papa!

Queso de papa vegano como para acompañar en pizzas, nachos… lo que quieras!! Yo lo aplique en lasagna!
Ingredientes:

– 2 papas medianas
– Ajo
– 1 cucharada de aceite
– 1 cucharada de levadura de cerveza
– Orégano

Preparación:

Cortar las papas en pequeños cubos iguales, hervir hasta que estén bien cocidas, y escurrir bien.
En una taza verter una cucharada de aceite, el ajo cortado, la levadura para hornear, sal y agua caliente hasta completar media taza.
Revolver bien este líquido y antes de que se asiente, verter de a poco la mezcla con agua a las papas. (Cuidado en no pasarse ó quedará líquido)
Procesar en licuadora o procesadora de mano hasta que parezca cremoso derretido.

LA BIOGUIA

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