Tipo: Postres
Nº de Personas: 6
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogur (utilizar su vaso para las siguientes medidas).
1 vaso del yogur lleno de azúcar.
1 vaso del yogur lleno de aceite de girasol.
3 vasos del yogur lleno de harina.
1 sobre de levadura.
1 limón.

Preparación:

Mezclar la levadura con la harina y tamizar. Precalentar el horno a 180ºC.

Poner los huevos en un bol y añadir el azúcar, batir bien hasta que esté bien ligado. Después incorporar poco a poco y batiendo el aceite, la harina con la levadura tamizada y 1 cucharadita de ralladura de limón.

Mezclar y ponerlo en un molde rectangular ligeramente engrasado (con aceite de oliva o mantequilla ) y espolvoreado con harina.

Introducir en la zona media del horno y dejar alrededor de 30 minutos a 180ºC. Estará listo cuando, al pinchar con una aguja o un palillo, estos salgan secos.

Presentación:

Dejar reposar antes de desmoldar. Se mantiene varios días y es un bizcocho casero perfecto para el desayuno o la merienda.

HOLA

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