Crema de queso y zanahoria

Crema de queso y zanahoria

Deliciosa crema de queso, leche y zanahoria. Un platillo perfecto para consentir a todos en casa. Esta crema será la indicada de abrir el apetito de todos. Prepárala, te encantará.

Ingredientes:

2 cucharadas de cilantro fresco
3 rebanadas de pan de caja
1 cucharada de consomé de pollo
1 diente de ajo
1/3 de pieza de cebolla troceada
6 piezas de zanahoria peladas
1/2 litro de leche lala
3 cucharadas de mantequilla Lala
250 mililitros de crema lala
200 gramos de queso manchego LALA 200g
1 cucharadita de semilla de cilantro
2 cucharadas de aceite de oliva
al gusto de pimienta

Preparación
Corta el pan en cuadros y tuesta.
Cocina las zanahorias en suficiente agua hirviendo con sal.
En el aceite de oliva, acitrona a fuego medio el ajo, la cebolla y las semillas de cilantro.
Licúa esta mezcla con las zanahorias ya cocidas, ayudándote con 1 taza del agua donde se cocieron.
Agrega la Crema LALA y la mitad del Queso tipo Manchego LALA.
Pon en una olla a calentar la leche, agrega la mezcla de zanahoria e incorpora bien. Espera a que suelte el hervor y agrega 3 cucharadas de Mantequilla LALA.
Sirve con los crotones y acompaña con el resto del Queso en cuadritos.

KIWILIMON

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